NUTRITION
On ne le sait pas assez, mais l'allergie au gluten touche environ une personne sur 200. Ces personnes allergiques au gluten passent leur vie à surveiller leur alimentation pour ne pas risquer d'avaler les céréales interdites : blé, seigle, orge… On peut cuisiner sans gluten, sans être pénalisé, à condition d’opter pour une recette sans gluten avec les bons produits ! L' allergie au gluten n'est plus une fatalité.
recette sans gluten, pour 8 personnes.
Préparation : 45/50min
La tarte au fromage
Ingrédients :
400 g de fromage blanc
125 g de sucre en poudre
3 biscuits à la cuillère sans gluten (à acheter en magasin bio ou spécialisé)
80g de chocolat noir en morceaux
4 oeufs
1 orange pour le zeste
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre
Sel
