NUTRITION
Aujourdhui.com : Pourquoi la vitamine C est-elle essentielle à l’organisme, particulièrement en hiver ?
Daniel Sincholle : En automne et en hiver, le froid change notre mode de vie et notre immunité. Quand la température baisse, le pouvoir contagieux des virus augmente et le risque de contracter une maladie respiratoire d’origine infectieuse aussi. Concrètement, on attrape froid et on tombe malade en hiver parce que nos défenses naturelles sont affaiblies et parce que les virus sont plus nombreux et plus agressifs qu’en été.
Il existe des solutions simples, comme de placer une écharpe sur le nez et la bouche pour réchauffer l’air avant son entrée dans les poumons. La prise de vitamine C va, elle, favoriser et faciliter la restauration de notre immunité de l’intérieur. Le rôle de la vitamine C est en effet de restaurer la fonction antimicrobienne et antivirale des leucocytes mis à mal avec le froid.
