Dossiers Nutrition

Recette de la sauce pesto

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TAGS: herbes aromatiques, sauce pesto, recette sauce pesto
AUTEUR : Lynda Tan
lundi 5 juillet 2010

Pour préparer une maison, voici la recette :

Ingrédients :
80 g de feuilles de basilic fraîches
30 g de pignons
2 gousses d’ail
50 g de parmesan râpé
10 cl d’huile d’olive

Préparation :
Griller les pignons de pin pendant 1 minute.
Ciseler les feuilles de basilic.
Éplucher les gousses d’ail.
Ensuite il suffit de mélanger avec un pilon, ou un mixer, l'ensemble des ingrédients : feuilles de basilic, ail, pignons de pin, huile d’olive et fromage râpé.

Les doses sont indiquées à titre indicatif, vous pouvez doser à votre guise selon vos préférences.






Sommaire de l'article

Page 1 : Origine de la sauce pesto
Page 2 : Recette sauce pesto


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