NUTRITION
Pour préparer une sauce pesto maison, voici la recette :
Ingrédients :
80 g de feuilles de basilic fraîches
30 g de pignons
2 gousses d’ail
50 g de parmesan râpé
10 cl d’huile d’olive
Préparation :
Griller les pignons de pin pendant 1 minute.
Ciseler les feuilles de basilic.
Éplucher les gousses d’ail.
Ensuite il suffit de mélanger avec un pilon, ou un mixer, l'ensemble des ingrédients : feuilles de basilic, ail, pignons de pin, huile d’olive et fromage râpé.
Les doses sont indiquées à titre indicatif, vous pouvez doser à votre guise selon vos préférences.
