NUTRITION
Parmi les motivations d'achat bio, les consommateurs déclarent toujours vouloir préserver leur santé tout en profitant de ''la qualité et du goût des produits'' et ''pour être certain que les produits soient sains''. 90% des personnes sondées estiment que ces produits sont "plus naturels car ils sont cultivés sans produits chimiques" et 89% qu'ils "contribuent à préserver l'environnement".
On note que les grands principes de l'agriculture biologique, qui interdit l'utilisation des OGM ou qui prend en compte le bien-être animal, sont bien intégrés par les Français.
La motivation environnementale arrive en 4ème position avec 86% des consommateurs-acheteurs qui disent manger bio pour ''préserver l'environnement''. Elle est suivie du ''bien-être des animaux'' (74%) et, enfin, des ''raisons éthiques'' (62%).
