Dossiers Nutrition

Manger des légumes toute l'année

LU 19797 fois     COMMENTÉ 5 fois
TAGS: fruits, légumes
AUTEUR : Lynda Tan
lundi 12 mars 2018

En hiver, on se dit qu'il faut des plats copieux pour résister aux frimas.
Mais on peut manger équilibré et à sa faim sans se gaver de plats gras.
Et avec les et de saison, on est sûr qu'ils sont gorgés de vitamines, de saveurs... et moins chers!

Pendant cette saison, pensez aux aubergines, aux betteraves, aux carottes, aux choux, aux mâches ou aux poireaux! Vous avez de quoi faire. Pour les , optez pour: clémentines, avocats, kiwis, oranges, poires et pommes.

A cette occasion, cuisinons ensemble un pot-au-feu pour 4 personnes:
Ingrédients:
1.5 kg de viande de boeuf
4 poireaux
4 carottes
4 pommes de terre
½ chou
1 oignon
4 clous de girofles
1 branche de céleri
Gros sel, poivre, thym

Cuisson: 3h de cuisson dans un grand faitout avec 3 litres d'eau.
Au départ, ne mettre que la viande, l'oignon, les herbes, le céleri, le gros sel et le poivre.
Au bout de 2h15, ajoutez dans l'ordre: carottes, choux, poireaux et pommes de terre. Eteindre au bout de 3h.






Sommaire de l'article

Page 1 : L'assiette printannière
Page 2 : La cocotte d'hiver
Page 3 : Le Shake Quatre saisons


Retour au dossier

  5 fruits et légumes: comment s'en sortir ?


commentaires

posté par POPOTAME le samedi 23 février 2008
Je croyais que l'avocat était un légume.
posté par lyndatan le mardi 26 février 2008
En effet, c'est ce qui est écrit! ;P
posté par belleange le mercredi 5 mars 2008
en effet l avocat est un fruit tout comme la tomate .ils sont fort en sucrs et plein de calories pour l avocat.a manger avec moderation meme si c est tres bon.bonne continuation.
posté par moresca le samedi 8 mars 2008
dans toutes les recettes minceur que je vois, ici ou ailleurs, vous nous proposez des concombres, des tomates, des poivrons, des aubergines... alors qu'il y a tous les choux, plein de légumes d'hiver et toutes les salades d'avant le printemps ; et cet été, quand il y aura la saison des tomates fraîches du jardin, et des courgettes tant qu'on en veut, on n'en aura plus envie... pensez aux millions de km parcourus en camion avant de venir échouer dans votre assiette, au CO2 que cela représente, pensez aussi qu'il y a pas loin de chez vous des petits producteurs qui font des bons produits sans produits chimiques et sans gasoil pour chauffer les serres l'hiver! Et si on essayait de maigrir, pas forcément bio, mais en accord avec la nature?
posté par danielle49 le samedi 8 mars 2008
je sius bien d'accord avec toi moresca" la nature est a nous" moi je l'aime parce qu'elle nous le rend bien; il y a nu site sur les produit naturelle pour le corp ,le visage,les cheveux ce n'est que des produit naturelle a faire soi meme a bientot
1 - 5 de 5
  • 1

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :




Recommander cette page :