NUTRITION
En tant que telles, les herbes aromatiques ne font pas maigrir. Mais elles peuvent être utiles quand on surveille son alimentation et sa ligne, ou tout simplement, quand on veut manger varié et équilibré.
En effet, grâce à leur goût très présent, elles permettent de diminuer la quantité de sel et de matières grasses dans les plats qui, rappelons-le, jouent le rôle d’exhausteur de goût. Les herbes, elles, ajoutent du goût et de la saveur avec très peu de calories supplémentaires. Que demander de plus ?
Les herbes incitent aussi à consommer plus d’aliments bons pour la santé et pour la ligne : fruits et légumes, poissons, légumineuses… Grâce à leur parfum alléchant, elles incitent aussi davantage à cuisiner.
