Dossiers Nutrition

3 bonnes raisons de mettre des herbes dans tous vos plats

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TAGS: herbes aromatiques
AUTEUR : Alix Lefief
samedi 7 avril 2018

Les herbes aromatiques sont parfaites pour apporter encore plus de goût à vos plats. Ce sont également de très bonnes alliées santé et minceur !

Rien de tel que les pour transformer une banale salade de crudités ou un classique plat de pâtes. Elles apportent fraicheur, saveur et parfum à tous nos plats, et se marient avec tout : les viandes, les poissons, les légumes, les fromages et même les fruits. Associez par exemple la menthe et les agrumes, ou bien le basilic et la fraise : c’est délicieux et original !

Pour conserver tout leur parfum, il est souvent recommandé de les consommer fraiches. En effet, les sont fragiles et leur parfum supporte mal la cuisson. Mais rien n’empêche de les ajouter dans les plats chauds, il faudra juste le faire en fin de cuisson.

C’est au printemps et en été qu’elles sont au meilleur de leur forme. Et cela tombe bien car elles se marient parfaitement avec tous les bons fruits et légumes de la saison. Alors on n’hésite pas à en parsemer tous ses plats, surtout quand on sait qu’elles possèdent d’étonnantes propriétés santé et minceur !





Sommaire de l'article

Page 1 : Un goût délicieux
Page 2 : Les herbes aromatiques, nos alliées santé
Page 3 : Les herbes aromatiques, nos alliées minceur


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  Vive les herbes aromatiques


commentaires

posté par matlouluc le dimanche 9 novembre 2008
quand je sens que je commence à m'enrhumer, je fais une inhalation de thym(antibiotique naurel) et je me fais une infusion de thym et citron, avec un peu de miel de sapin, c'est très bon et efficace.et si c'est tomber sur les bronches, ajouter du plantain, moitié thym, moitié plantain.tchao!
posté par christianrama le mercredi 27 juin 2012
J'adore les herbes!
posté par Maria-R le mardi 11 juin 2013
moi je mets beaucoup d'aromates pour améliorer le goût des aliments cuits vapeur, ça permet de manger délicieux
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