Avec seulement 15 kcal pour 100 g, la courgette est la championne des légumes minceur. Logique puisqu’elle contient 95 % d’eau. On peut donc la consommer sans modération quand on surveille sa ligne, à condition bien sûr d’avoir la main légère sur la crème ou le fromage qui peuvent l’accompagner.
La courgette est aussi un trésor de bienfaits nutritionnels. Elle apporte des minéraux en grand nombre, notamment du potassium (bon pour la contraction des muscles, dont le cœur), du phosphore (essentiel pour la santé des os et des dents), du magnésium (important pour la transmission nerveuse, le métabolisme de l’énergie…) et du calcium (qui assure la solidité des os). Elle contient également des vitamines, notamment C, A et du groupe B ainsi que des fibres douces qui stimulent le transit.
La courgette contient enfin de nombreux antioxydants (composés phénoliques, rutine, caroténoïdes…), essentiels pour aider l’organisme à lutter contre les maladies cardiovasculaires, les cancers, les maladies chroniques…
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Accueil > Nutrition > Dossiers > Plein de solutions pour mieux vivre au bureau > La courgette, la star de votre été !
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La courgette, la star de votre été ! |
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LU 42021 fois COMMENTÉ 2 fois Ultra-légère mais riche en vitamines et minéraux, la courgette est le légume minceur numéro 1 de l’été. De plus, elle est délicieuse et facile à cuisiner. Découvrez plein d’idées pour en profiter tout l’été ! |
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| Sommaire de l'article |
| Page 1 : Un légume minceur et santé |
| Page 2 : Plein d’idées pour la préparer |
| Page 3 : Nos petits conseils en plus |
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Plein de solutions pour mieux vivre au bureau
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Fruits et légumes minceur : vos 10 alliés de l’été Le top 10 des fruits et légumes détox Les fruits : amis ou ennemis de notre ligne ? |
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commentaires | |||
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posté par
madimado
le 23 septembre 2012
j'aime la courgette |
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posté par
tibou973
le 26 juillet 2012
je vais essayer merçi ce n'est pas 1 légume que je mange souvent |
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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles. | |
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