NUTRITION
La grande famille des fruits et légumes a fait l’objet de nombreuses études et leur rôle dans la prévention des cancers est bien documenté.
Ils contiennent des phytochimiques dont plusieurs antioxydants. Leur action serait préventive face aux cancers du poumon, pharynx, estomac, côlon et sein.
On retrouve tous les bienfaits des légumes dans les légumes frais, mais aussi dans les conserves ou les surgelés. Achetez donc les légumes de saison frais et prenez les autres en conserve ou surgelés.
