Dossiers Nutrition

10 algues comestibles à découvrir

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Le kombu est une algue comestible qui s’utilise principalement dans les bouillons et pour la cuisson des céréales. Ajouté par exemple dans les lentilles, il en diminue le temps de cuisson et en facilite la digestion. Kombu breton, Algues Marinoë, 2,99 € env. les 25 g.






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