NUTRITION
Pour faire le plein d’oméga-3 voici les huiles à favoriser ou non :
- L’huile d’olive :
Mauvaise idée, la présence d’oméga-3 est anecdotique. Par exemple 15 ml d’huile d’olive contiennent 0.1 g d’oméga-3 alors que l’huile de lin en contient 1.3 g dans seulement 2 ml d’huile.
- L’huile de Lin :
Vous l’avez compris, l’huile de lin contient une forte proportion d’oméga-3 (supérieure à 50 %). Sa consommation permet d’assurer un apport suffisant.
- L’huile de colza :
L’avantage de cette huile est qu’elle apporte dans les bonnes proportions des oméga-3, 6 et 9. Elle contient également de la vitamine E naturelle et possède de nombreux antioxydants. A avoir dans vos placards !
- L’huile de Cameline :
Avec une teneur en oméga-3 entre 33 et 40 % cette huile est bonne pour vous. Elle contient également un bon taux d’oméga-6 (entre 18 et 25 %). Vous apprécierez peut-être son parfum de chou frais.
- L’huile de Palme :
Vous pouvez l’oublier. Non seulement elle contient beaucoup trop d’oméga-6, mais elle contient également trop d’acides gras saturés. De plus sa production participe à une vraie catastrophe écologique, notamment en Indonésie.
