NUTRITION
Les huiles à éviter contre les excès d’oméga-6 :
- L’huile de pépin de raisin : avec un rapport de 70 oméga-6 pour 1 oméga-3, cette huile est beaucoup trop déséquilibrée quand on sait que le rapport doit être de 1 oméga-3 pour 3 oméga-6. A éviter tout simplement.
- L’huile de tournesol et d’arachide sont à éviter également. Leur teneur en oméga-6 est beaucoup trop forte.
Une bonne conclusion serait de dire qu’il faut « combiner » les huiles, autrement dit, les mélanger. La meilleure combinaison serait de mixer de l’huile d’olive et de l’huile de colza pour favoriser un apport en oméga-3 et conserver un apport en oméga-6 raisonnable.
2 huiles à ajouter sur votre prochaine liste de courses !
