NUTRITION
J’adopte un régime végétarien… ou pas ?
Il existe plusieurs types de régime crudivore. Dans le crudivorisme « classique », on mange toutes sortes d’aliments à condition qu’ils soient crus : fruits et légumes, céréales et légumineuses mais aussi produits laitiers, viandes et poissons (crus toujours).
Le crudivore végétarien, lui, bannit la viande et le poisson mais pas les produits laitiers, les œufs ou le miel (produits d’origine animale). Quant au végétalien, il ne consomme que des produits d’origine végétale, à l’exclusion de tous les produits d’origine animale, œufs, lait et miel inclus. La plupart des vrais crudivoresadoptent le régime végétarien.
