Le persil est sûrement l’une des herbes que l’on utilise le plus au quotidien, et pas seulement pour décorer ! Il parfume aussi bien les salades que les plats chauds ou les sauces. C’est également un ingrédient incontournable des bouquets garnis ou du beurre maître d’hôtel. Notre conseil : préférez le persil plat au persil frisé, car le premier est beaucoup plus aromatique.
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