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corps gras
corps gras par type |
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acides gras saturés |
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Les acides gras saturés, indispensables à la structure des cellules, peuvent être fabriqués par l’homme. C’est la raison pour laquelle il n’est pas nécessaire d’en consommer en grande quantité. Comme les corps gras sont toujours composés d’un mélange d’acides gras, on privilégiera les graisses dont la composition en graisses saturées n’est pas trop importante. Plus le corps gras contient d’acides gras saturés, plus il sera dur, comme le beurre ; moins il en contiendra, plus il sera fluide, comme l’huile. Consommés en excès, ces acides gras augmentent le taux de cholestérol sanguin et favorisent les troubles cardio-vasculaires, tel l’infarctus du myocarde. Contrairement à ce que l’on croit, les acides gras saturés se retrouvent aussi bien dans le monde animal que dans le monde végétal, même si leur quantité est plus importante dans le premier cas. | ||||||||||||
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Source : Savoir Manger : le guide des aliments 2008-2009 de Jean-Michel Cohen & Patrick Sérog. |
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Tags : contre la cellulite | satiété | alimentation asiatique | recette diététique | traitement pour maigrir | bien manger | céréale | |
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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles. | |
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