Articles Nutrition

lundi 20 avril 2009

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Vidéo : Faut-il choisir des produits complets ?

Manger plus de fibres oui, mais à quels risques ? Jean-Michel Cohen vous dit tout sur les produits complets : les avantages et les inconvénients. Lire


lundi 30 mars 2009

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Le top 10 des recettes au chocolat

Le chocolat se mange à toutes les occasions de l'année : anniversaire, noël, Pâques, .... Mais si vous voulez surprendre votre entourage et vous régaler sans regret, optez pour ces recettes au chocolat ! Ces 10 recettes au chocolat sont à découvrir, tester et partager. Lire


mardi 10 février 2009

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Vidéo : Pourquoi prendre du lait hypoallergénique ?

En cas d'allergie au lait de vache, il existe des solutions. Les personnes allergiques doivent pouvoir consommer des produits laitiers. Découvrez dans quel cas utiliser le lait hypoallergénique et le lait anallergénique. Lire


lundi 9 février 2009

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Recette : le gâteau au yaourt allégé

Consommer trois portions de produits laitiers devient un vrai plaisir avec des recettes légères et gourmandes ! La preuve avec cette recette : le gâteau au yaourt allégé. Vous pourrez vous faire plaisir en gardant la ligne. Lire


mardi 20 janvier 2009

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Recette : soupe de légumes et eau minérale

L'eau minérale ne sert pas uniquement de boisson ! On peut tout aussi bien utiliser de l'eau minérale dans sa cuisine de tous les jours. D'autant plus si on doute de la qualité de son eau du robinet. Et si on commençait par une soupe de légumes ? Lire


lundi 5 janvier 2009

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Pourquoi il ne faut pas abuser des édulcorants

Cancer, épilepsie ... les édulcorants ont été accusés de bien des maux. Au-delà des clichés, découvrez les vraies limites de ces substituts du sucre pour votre santé. Lire


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Comment cuisiner avec des édulcorants

Que ce soit sur les livres de cuisine ou les recettes sur Internet, on trouve de plus en plus de recettes à base d’édulcorant. Mais on ne peut pas cuisiner avec des édulcorants comme on le faisait avec du sucre. Voici les bons conseils pour apprendre à manger sucré sans grossir ! Lire


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Les raisons du succès des édulcorants

Les édulcorants ont la part belle sur le marché du sucré. Le "sans sucre" est devenu une référence pour des millions de personnes. Pour les produits industriels ou la cuisine quotidienne, on a tendance à préférer les édulcorants. Lire


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Recette spéciale avec édulcorant : le cake à la vanille

Laissez-vous tenter par un délicieux cake à la vanille ! Cette recette spéciale avec édulcorant est donc légère mais fera plaisir à tous les gourmands. Pourquoi se priver lorsque l'on peut manger bien et léger ? Lire


mardi 16 décembre 2008

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Les secrets du chocolat sans sucre

Noël, c’est la période du chocolat : on vous en offre des boîtes, et vous ne savez pas si vous réussirez à tout manger ! De plus, vous qui êtes au régime, aimeriez consommer ce fameux chocolat sans sucre ou chocolat au maltitol dont votre copine vous a parlé dernièrement. Mais ce chocolat a-t-il vraiment le même goût que le chocolat habituel ? En quoi est- il meilleur pour la santé ? Lire


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Vidéo : la recette de la mousse au chocolat allégée

Ce sont les fêtes de Noël place au chocolat ! Pour ne pas culpabiliser, aujourdhui.com vous offre cette recette de mousse au chocolat allégée pour passer un Noël sans avoir peur de la balance. Regardez et goûtez sans grossir. Lire


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Recette de coeur fondant au chocolat sans sucre

Pour faire plaisir, un dessert au chocolat, c'est toujours une bonne idée. Mais en période de régime, ce n'est pas idéal. Sauf si vous suivez cette recette de coeur fondant au chocolat sans sucre ! Lire


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Le chocolat n'est pas proscrit dans un régime

Objet de désir, de gourmandise, le chocolat fait toujours autant parler ! Va-t-on enfin savoir si le chocolat est l’ennemi de notre ligne ou pas ? Voici l'avis du nutritionniste célèbre, Jean-Michel Cohen. Lire


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Le chocolat, un ennemi qui vous veut du bien

Avant d'y renoncer totalement, ou de le dévorer par tablettes entières, mieux vaut connaître les subtilités du chocolat. La majorité des barres chocolatées vous feront grossir, mais pas le « cacao 70% ». Alors partez à la recherche de la fève la plus naturelle. Lire


lundi 1 décembre 2008

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Comment mieux se sentir avec les plantes médicinales !

Mère nature dans sa grande générosité propose une palette riche de plantes médicinales, pour un mieux-être, mais comment les choisir ? Découvrez les bénéfices au quotidien de ces plantes médicinales, . Lire


lundi 6 octobre 2008

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Recette de pain pour machines à pain

Avec l'apparition des machines à pain, la diversité des recettes de pain n'a fait que grandir. Pains sucrés, pains salés, pains mixtes, toutes les papilles vont trouver farine à leur moulin ! Découvrez notre recette de pain équilibré ! Lire


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Le pain est-il calorique ?

A l'heure où la chasse aux kilos nous obsède, on est en droit de se demander si l'aliment préféré des Français est un partenaire minceur ou pas ! Que sait-on de la teneur en calories du pain ? Voici l'avis du nutritionniste célèbre, Jean-Michel Cohen. Lire


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Vidéo : Le maître boulanger

Acheter sa baguette relève du défi lorsque vous vous appelez Chevallier et que le maître boulanger en face de vous n'est autre que Laspallès ! Les deux humoristes montrent encore une fois leur talent incontesté. Lire


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Pourquoi faire son pain soi-même

Vous êtes de plus en plus nombreuses à être devenues accrocs à vos machines à pain. Faire le pain maison, cela permet de varier les plaisirs, changer les recettes. Tout un nouveau monde. Lire


mercredi 1 octobre 2008

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Connaissez vous les prénoms chics ?

1. En général, un prénom chic est nécessairement rare, c'est à dire que vous ne l'avez croisé qu'une ou deux fois dans votre vie. Lire


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