Articles Nutrition

lundi 20 avril 2009

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Vidéo : Faut-il choisir des produits complets ?

Manger plus de fibres oui, mais à quels risques ? Jean-Michel Cohen vous dit tout sur les produits complets : les avantages et les inconvénients. Lire


mardi 10 février 2009

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Vidéo : Pourquoi prendre du lait hypoallergénique ?

En cas d'allergie au lait de vache, il existe des solutions. Les personnes allergiques doivent pouvoir consommer des produits laitiers. Découvrez dans quel cas utiliser le lait hypoallergénique et le lait anallergénique. Lire


lundi 9 février 2009

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Recette : le gâteau au yaourt allégé

Consommer trois portions de produits laitiers devient un vrai plaisir avec des recettes légères et gourmandes ! La preuve avec cette recette : le gâteau au yaourt allégé. Vous pourrez vous faire plaisir en gardant la ligne. Lire


mardi 20 janvier 2009

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Recette : soupe de légumes et eau minérale

L'eau minérale ne sert pas uniquement de boisson ! On peut tout aussi bien utiliser de l'eau minérale dans sa cuisine de tous les jours. D'autant plus si on doute de la qualité de son eau du robinet. Et si on commençait par une soupe de légumes ? Lire


lundi 5 janvier 2009

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Recette spéciale avec édulcorant : le cake à la vanille

Laissez-vous tenter par un délicieux cake à la vanille ! Cette recette spéciale avec édulcorant est donc légère mais fera plaisir à tous les gourmands. Pourquoi se priver lorsque l'on peut manger bien et léger ? Lire


mardi 16 décembre 2008

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Les secrets du chocolat sans sucre

Noël, c’est la période du chocolat : on vous en offre des boîtes, et vous ne savez pas si vous réussirez à tout manger ! De plus, vous qui êtes au régime, aimeriez consommer ce fameux chocolat sans sucre ou chocolat au maltitol dont votre copine vous a parlé dernièrement. Mais ce chocolat a-t-il vraiment le même goût que le chocolat habituel ? En quoi est- il meilleur pour la santé ? Lire


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Vidéo : la recette de la mousse au chocolat allégée

Ce sont les fêtes de Noël place au chocolat ! Pour ne pas culpabiliser, aujourdhui.com vous offre cette recette de mousse au chocolat allégée pour passer un Noël sans avoir peur de la balance. Regardez et goûtez sans grossir. Lire


lundi 1 décembre 2008

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Comment mieux se sentir avec les plantes médicinales !

Mère nature dans sa grande générosité propose une palette riche de plantes médicinales, pour un mieux-être, mais comment les choisir ? Découvrez les bénéfices au quotidien de ces plantes médicinales, . Lire


lundi 6 octobre 2008

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Recette de pain pour machines à pain

Avec l'apparition des machines à pain, la diversité des recettes de pain n'a fait que grandir. Pains sucrés, pains salés, pains mixtes, toutes les papilles vont trouver farine à leur moulin ! Découvrez notre recette de pain équilibré ! Lire


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Vidéo : Le maître boulanger

Acheter sa baguette relève du défi lorsque vous vous appelez Chevallier et que le maître boulanger en face de vous n'est autre que Laspallès ! Les deux humoristes montrent encore une fois leur talent incontesté. Lire


mercredi 1 octobre 2008

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Connaissez vous les prénoms chics ?

1. En général, un prénom chic est nécessairement rare, c'est à dire que vous ne l'avez croisé qu'une ou deux fois dans votre vie. Lire


lundi 24 mars 2008

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Des boissons fleuries pour le printemps !

C'est le printemps ! Mettez une touche fleurie dans vos boissons avec des huiles essentielles de plantes et de fleurs. Des cocktails 100 % naturels pour 100 % de bien-être à consommer sans modération ! Démonstration par cette vidéo. Lire


lundi 25 février 2008

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Vidéo : Jean-Michel Cohen explique comment manger 5 fruits et légumes par jour

Vitamines, fibres, minéraux, eau… vous l’avez bien compris les fruits et légumes sont l'une des clés d'une bonne alimentation. Jean-Michel Cohen explique avec son pragmatisme habituel comment réussir à en manger cinq par jour. Oui c'est possible ! Lire


lundi 7 janvier 2008

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France : plus de 2 millions de diabétiques

La France n'est pas épargnée par le diabète. Environ 3% de la population est touchée par cette maladie, qui atteind plus fortement les pauvres que les couches aisées. Lire


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Interview : le dépistage du diabète est fondamental

Jacques Médart est médecin nutritionniste praticien. Il alerte sur la méconnaissance du grand public envers le diabète, et les besoins de dépistage. Lire


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Vidéo : un téléphone pour combattre le diabète

Faciliter la vie du patient grâce aux nouvelles technologies. Grâce à ce Smartphone, le diabétique est en contact direct avec son médecin, et peut gérer ses doses d'insuline. Lire


mardi 1 janvier 2008

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Voici un aperçu en images de l'univers de la gastronomie et de la cuisine moléculaire. Des livres de Ferran Adrià aux ustensiles tels que les fumoirs aromatiseurs en passant par la neige carbonioque, nous vous proposons un vrai voyage ! Lire


samedi 1 janvier 2000

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Les meilleures recettes de fleurs !

Elles sont belles à croquer ! Des fleurs comme le coquelicot, symbole du printemps, peuvent être cuisinées de plein de façons différentes. Voici trois recettes pour fleurir votre assiette. Lire


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Mettez des fleurs dans votre assiette !

Le printemps arrive et vous ne savez que faire de toutes ces fleurs dans votre jardin ? Pensez à les cueillir pour pouvoir les offrir ou... les manger ! En salade ou en dessert, les fleurs sont bonnes à croquer. Lire


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Mangez des fleurs au restaurant

Envie de sortie originale à l’approche du printemps ? Sortez et mangez des fleurs… au restaurant. Goûts et couleurs vont fleurir dans votre assiette. Lire


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