Dossiers Nutrition

10 recettes faciles de papillote

LU 20529 fois     COMMENTÉ 1 fois
TAGS: poisson en papillotes, poulet en papillote
AUTEUR : aujourdhui.com
mercredi 23 août 2017

Papillote de rougets à la provençale

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients
4 filets de rouget
8 tomates séchées
8 olives noires
1 petite courgette
1 cuillère à café de moutarde
2 branches de thym
2 feuilles de laurier
sel, poivre

Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Versez-les dans les papillotes (en silicone ou en papier sulfurisé).
Badigeonnez les filets de rouget de moutarde, et déposez-les sur les courgettes.
Coupez les tomates séchées en petits dés, et les olives en deux. Répartissez ce mélange sur le poisson.
Ajoutez le thym et le laurier. Salez légèrement et poivrez.
Fermez les papillotes et faites cuire au four préchauffé thermostat 6 (180 °C) 10 min. env. ou au micro-ondes 4 min. env.

Source : « Mes petites papillotes magiques », éditions Leduc.s.






Sommaire de l'article

Page 1 : Papillote express de légumes nouveaux
Page 2 : Papillote d’endives confites au citron et au cumin
Page 3 : Papillote de rougets à la provençale
Page 4 : Papillote de saumon aux herbes
Page 5 : Cabillaud en papillotes d’endives
Page 6 : Poulet en papillote aux poivrons et aux câpres
Page 7 : Papillote de dinde aux herbes
Page 8 : Poulet en papillote à la méditerranéenne
Page 9 : Papillote de pommes au quatre-épices
Page 10 : Papillote de fruits d’automne


Retour au dossier

  Adoptez la cuisson en papillote !


commentaires

posté par soleil16x le mercredi 7 août 2013
Je suis émerveiller par la diversité des menus. J'aime beaucoup les papillotes. Merci
1 - 1 de 1
  • 1

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :




Recommander cette page :