Dossiers Nutrition

10 recettes faciles de papillote

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TAGS: poisson en papillotes, poulet en papillote
AUTEUR : aujourdhui.com
mercredi 23 août 2017

Poulet en papillote à la méditerranéenne

Pour 6 personnes
Préparation : 45 min

Ingrédients
1 c. à soupe d'huile
6 blancs de poulet sans graisse
250 g de mozzarella
500 g de courgettes coupées en rondelles
6 tomates coupées en rondelles
1 petit bouquet de basilic haché
Sel, poivre

Découper 6 carrés de papier d'aluminium de 25 cm de côté. Huiler légèrement et réserver.
A l'aide d'un couteau tranchant, faire des entailles à intervalles réguliers sur chaque blanc de poulet.
Couper la mozzarella en tranches et mettre dans les entailles.
Répartir les courgettes et les tomates dans les carrés de papier d'aluminium, et poivrer.
Parsemer les légumes de chaque papillote de basilic..
Poser un blanc de poulet sur les légumes de chaque papillote et envelopper le tout dans le papier d'aluminium, en rabattant bien les bords.
Mettre sur une plaque de four et cuire au four préchauffé, à 210 ° C, pendant 30 minutes.






Sommaire de l'article

Page 1 : Papillote express de légumes nouveaux
Page 2 : Papillote d’endives confites au citron et au cumin
Page 3 : Papillote de rougets à la provençale
Page 4 : Papillote de saumon aux herbes
Page 5 : Cabillaud en papillotes d’endives
Page 6 : Poulet en papillote aux poivrons et aux câpres
Page 7 : Papillote de dinde aux herbes
Page 8 : Poulet en papillote à la méditerranéenne
Page 9 : Papillote de pommes au quatre-épices
Page 10 : Papillote de fruits d’automne


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  Adoptez la cuisson en papillote !


commentaires

posté par soleil16x le mercredi 7 août 2013
Je suis émerveiller par la diversité des menus. J'aime beaucoup les papillotes. Merci
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