|
huiles combinées, huiles spéciales fritures, huiles particulières, huiles de paraffine |
huiles combinées |
huiles spéciales fritures |
huiles particulières |
huile de paraffine |
huiles combinées | ||||||||||||
Les huiles combinées associent plusieurs huiles de graines ou de fruits. La première, sortie sur le marché il y a une quinzaine d’années, et copiée de nombreuses fois depuis, est connue sous le nom d’Isio 4. C’est un mélange d’huile de tournesol, de colza, de pépins de raisins et d’Oléisol®, une huile de tournesol à haute teneur en acide gras mono-insaturé oléique comme dans l’huile d’olive. Ainsi, elle contient 10 % d’acides gras saturés, 60 % d’acides gras mono-insaturés, 30 % d’acides gras poly-insaturés, dont 28,1 % d’acides gras de la série oméga 6 et 1,9 % de la série oméga 3, ainsi qu’une dose importante de vitamine E, de l’ordre de 45 à 55 mg pour 100 g. Une nouvelle formule de l’huile Isio 4 devrait apparaître dans les linéaires en même temps que la sortie de ce livre. En effet, on reprochait à Isio 4 son trop faible apport en acides gras oméga 3, répondant à la législation sur les huiles « tout usage ». Désormais sa formule déclinera 8,5 % d’acides gras saturés, 60,5 % d’acides gras mono-insaturés, 25,8 % d’acide gras de la série oméga 6 et 5,2 % de la série oméga 3. Le rapport oméga 6/oméga 3 sera désormais de 5. Une autre huile combinée dédiée à l’assaisonnement, Isio 4 Olive (anciennement Isio Protect), apporte un mélange d’huile de colza, d’olive, de pépins de raisins et de tournesol. Elle contient de l’acide alpha-linolénique (précurseur de la série des oméga 3) avec un rapport oméga 6/oméga 3 de 5. Ce mélange permet un gain de place : pas besoin de stocker trop de bouteilles d’huiles à la maison. Isio 4 Olive contient aussi de la vitamine D. | ||||||||||||
huiles spéciales fritures | ||||||||||||
On trouve sous cette appellation des huiles de composition très différentes qui peuvent contenir de l’oléine de palme avec une grande quantité d’acides gras saturés (jusqu’à 20 %). Autant dire que ces produits sont peu recommandables pour un usage répété. D’autres sont constituées de mélanges de tournesol et de colza. | ||||||||||||
huiles particulières | ||||||||||||
Citons l’huile de germe de blé, très riche en vitamine E, l’huile de noisette, qui contient beaucoup d’acides gras mono-insaturés, l’huile de sésame réputée allergisante car non raffinée et l’huile d’argan qui n’a pas de propriétés particulières mais qui est très à la mode. | ||||||||||||
huile-de-paraffine | ||||||||||||
L’huile de paraffine est une huile minérale issue d’hydrocarbures. Elle est utilisée comme laxatif, mais aussi comme huile de régime, car elle n’est pas absorbée par le tube digestif. Elle ne doit pas être chauffée. De plus, son usage quotidien peut provoquer des carences en vitamines A, D, E, K (vitamines liposolubles) qui sont entraînées dans les selles ainsi que les sels minéraux et oligo-éléments de l’alimentation. | ||||||||||||
Source : Savoir Manger : le guide des aliments 2008-2009 de Jean-Michel Cohen & Patrick Sérog. |
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
Combien d'heures dormez-vous en moyenne par nuit ?
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
Tags : contre la cellulite | satiété | alimentation asiatique | recette diététique | traitement pour maigrir | bien manger | céréale | |
Découvrez aussi : Eau minérale | Produits laitiers | | ||
*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles. | ||
© 2007 - 2024 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable. Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863). |