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phytostérols |
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Phytostérol est un terme générique pour désigner les stérols du monde végétal (c’est le cholestérol du végétal ! ). Ces produits, solubles dans les graisses, sont utilisés aujourd’hui dans des margarines, des yaourts ou des laits, pour aider à faire baisser le cholestérol sanguin des personnes qui en ont trop. Ces substances viennent bloquer les récepteurs du cholestérol dans l’intestin en empêchant son absorption dans l’organisme. 25 g par jour de margarine aux phytostérols diminuent de 10 à 12 % le taux de cholestérol LDL dans le sang. Une aide appréciable ! Mais dépasser 3 g de phytostérols par jour n’est pas recommandé… | ||||||||||||
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Source : Savoir Manger : le guide des aliments 2008-2009 de Jean-Michel Cohen & Patrick Sérog. |
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Tags : contre la cellulite | satiété | alimentation asiatique | recette diététique | traitement pour maigrir | bien manger | céréale | |
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Découvrez aussi : Eau minérale | Produits laitiers | |
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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles. | |
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